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12
Feb

Comunicación y Story Telling para PROFESIONALES de bodegas

Dirigido a: Gerentes, Directores comerciales, directores de marketing, enólog@s, responsables de enoturismo.

Objetivos: 

  • Dotar de herramientas de comunicación diferencial a los profesionales de bodega para su aplicación en situaciones comerciales y de presentación de vinos y bodega.
  • Presentaciones y catas a; grupos profesionales, grupos amateur y enoturistas, prensa profesional.
  • Encuentros y presentaciones con profesionales de la distribución.
  • Relaciones comerciales en ferias.
  • Entrevistas y presentaciones en Medios de Comunicación: Prensa, Televisión,  Radio e Internet.

 

Metodología
A lo largo de las sesiones, los participantes tienen que preparar cinco presentaciones distintas y enfrentarse varias veces a la cámara. Así, presentarán su bodega ante un grupo de distribuidores, harán una cata express en un restaurante y una emisora de televisión les entrevistará en Alimentaria. En fin, que no habrá tiempo para aburrirse.

 

PROGRAMA

Marketing y comunicación. Estrategia y personalidad de nuestra Bodega

  •      El marketing como marco de referencia.
  •      Nuestros públicos. ¿A quién vendemos? ¿A quién debemos persuadir?
  •      Perfil de la Bodega. Historia, propiedad, branding y personalidad.
  •      Comunicación personal. Perfiles. Emociones y vivencias.
  •     1ª presentación de la bodega por parte de los asistentes.

Perfil de los profesionales que comunicamos en una bodega

  • Expertos e ignorantes.
  • Inteligencia emocional en la comunicación del vino.
  • Inteligencias Multiples. Mapa de competencias para una comunicación 10.

- Neurocomunicación

  • Qué es la Neurocomunicación.
  • Comportamiento humano y emociones en los procesos de comunicación y venta..
  • Cómo aprendemos y capturamos información. Los sentidos.
  • Atención , deseo y acción .”Hazme caso por favor.”
  • Asociaciones creadoras de valor. Cómo afecta a nuestra comunicación comercial.

-Técnicas de Comunicación oral y no verbal en una bodega.

  • Comunicación oral y no verbal.
  • Albert Mehrabian. EL Modelo de comunicación 55, 38, 7.
  • Neurocomunicación no verbal : Aspecto y gestualidad .El lenguaje corporal.
  • Neurocomunicación oral. Cronémica, tono, velocidad e inflexión, volumen y entonación.
  • Taller de casos prácticos en el aula. La visita, la cata, la entrevista.

-Taller Story Telling. Despertar la atención y enganchar a la audiencia.

  • Historias en la argumentación comercial y en las acciones de marketing.
  • What’s my story? Who am I? Where do we come from?
  • Ventajas de los relatos. Proceso para el desarrollo de un relato.
  • Secuencia, estructura, conflictos, premio.
  • Taller de casos prácticos en el aula. La visita, la cata, la entrevista.

- Presentaciones eficaces de Bodega y en una Cata.

  • Presentación de bodega y vinos . Espacios y medios necesarios.
  • Visual neurocomunicación: Branding. Imágenes y materiales.
  • La cata y sus fases. El lenguaje de cata. El síndrome de Hubris.
  • Emociones y sentidos. Cómo potenciarlos.

- Comunicar en televisión, radio, prensa e internet.

  • Comunicar eficazmente en Televisión, Radio e Internet. Habilidades.
  • La entrevista para la prensa. Trucos.
  • Grabaciones en el aula y casos prácticos.

 

PONENTES

SERGIO MARTÍNEZ-BERRIOBEÑA GUTIÉRREZ                   
Socio director de Commercial Criterio y de la firma Martinez y Berriobeña Asociados. Ha sido Vicesecretario General y Director de comunicación de la Federación de Empresarios de La Rioja.
Durante 10 años, director del programa económico de TELEVISIÓN del Grupo Vocento  Expectativas. Consultor de Marketing y acción comercial en Bodegas

 

ALFREDO RUIZ SANTOLAYA                                                     
Socio director de Commercial Criterio. Fundador y Director Académico de la Escuela Superior de Dirección Empresarial y Marketing de La Rioja. 1993-2007.Ha sido Secretario General en Club de Marketing de La Rioja 1987-2013. Coordinador del Foro de Marketing del Vino desde 2004. Consultor de Marketing y acción comercial en Bodegas.    

 

Algunos de los clientes más importantes del sector del vino de Commercial Criterio: Grupo Faustino, Bodegas Altanza, Bodegas Vivanco, Grupo Pernod Ricard, Bodegas Tarón, Asociación de Enólogos de Rioja, Bodegas David Moreno, Bodegas Martínez Lacuesta, Bodegas Patrocinio, Ruta del Vino de Rioja Alavesa, Txakoli.....